台灣台北街頭美食Street food in Taipei Taiwan

70歲爺爺台灣製糖大師白糖蔥拉糖技巧║賴柚井白糖蔥║新北市淡水 Grandpa Handmade Candy Making Master║Taiwanese Street Food

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橙子 发布于 2021-04-13

youtube影片link:https://youtu.be/Sp6FDWfhpYw 賴柚井老先生早些年是在傳統點心鋪裡專做中式喜餅的,這些圓圓的小餅或蓮蓉餡或豆沙餡,都是早年嫁娶喜事裡必不可少的組成部分。年輕時候阿公走南闖北憑藉手藝去了不少地方,但隨著年齡增長,阿公最終在淡水落...

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真香❤四川麻辣羊肉爐火鍋│台灣新北市土城區街頭美食 Sichuan spicy mutton hot pot│Taiwanese street food

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橙子 发布于 2021-04-12

youtube影片link:https://youtu.be/smzsHpKUUvo 這是一家位於土城的羊肉攤,老闆義容姐來自四川,所經營的羊肉火鍋自然是鮮香四溢的麻辣口味。新鮮送來的羊肉尚未拆解,但義容姐面對這巨大的半扇羊肉已經習以為常,先將半邊羊肉剁成羊排、羊腿等幾大塊,然後...

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吃過會想念的飄香百年紅燒肉🔥│台灣台北市北投區 東明香紅糟肉/滷味 Unforgotten delicious classical red yeast pork🔥│Doingmingxiang red yeast pork/cooked meat Beitou District, Taipei, Taiwan

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橙子 发布于 2021-01-26

youtube影片link:https://youtu.be/wRZ0pqHouFc 東明香這個品牌是蔡老闆之前在士林菜市場經營時所創立的,主營燻雞燒雞和鹹水雞,因為味道佳,生意甚是火爆,過年節時僅三天就能售出1200隻雞。除此之外,攤位上還會販賣一些滷味和紅糟肉。紅糟肉是經紅麴...

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超便宜銅板價!素食麵線比葷的還好吃 | 台灣新北市土城永寧站 Super cheap!Vegetarian noodles are more delicious than meat one| Tucheng Yongning station, Xinbei City, Taiwan

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橙子 发布于 2020-12-02

youtube影片link:https://youtu.be/tIbmb6to6tc 麵線作為台灣的傳統麵食,在台灣,大街小巷都會有它的身影。但今天Latte前去拍攝的一家麵線鋪,不同於製作普通大腸麵線或者蚵仔麵線的店,是一家開在佛堂前的專門製作素食麵線的店鋪。As a trad...

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飽到扶牆走出來 胖老闆快手鐵板燒二訪 |台灣台北士林 So full that can hardly move Went to fat boss’s Teppanyaki for the second time|Shilin, Taipei, Taiwan

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橙子 发布于 2020-12-01

youtube影片link:https://youtu.be/xegBb-QJ5pk 這家位於士林巷弄當中的鐵板燒,說起來,還是Latte無意中發現的寶藏店鋪。雖然Latte去接小朋友回家的時候常常會路過這家店,但因為這家店鋪一半做日本料理一半做鐵板燒,這不倫不類的混搭讓Latt...

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自己當校長!台灣古早風味的粉漿蛋餅 蛋漿大學│台灣新北市土城 Headmaster of egg paste University! Taiwan’s ancient style powdered egg cake |Tucheng, Xinbei, Taiwan

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橙子 发布于 2020-12-01

youtube影片link:https://youtu.be/v-IhhtEoCSQ “蛋漿大學”,聽到名字的時候Latte就忍不住想,到底是什麼樣的老闆才會給自己的小吃鋪取這麼一個有趣又可愛的名字。雖然這家店在Latte的探店名單中很久了,但直到Latte現在搬到土城這邊來,才...

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台灣傳統市場裡的豬肉貢丸 魚丸 紅麴炸排骨 Pork balls, fish balls, fried red yeast pork ribs in Taiwan’s traditional market

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橙子 发布于 2020-11-22

youtube影片link:https://youtu.be/kftVCcKARtY 寶哥和阿蘭姐是Latte在土城學府市場認識的。當時只是過來逛逛市場的Latte遠遠就聽見這對夫妻親切的吆喝聲,還和顧客們像老朋友一樣互相開著玩笑,聊著家常,於是Latte情不自禁被吸引過去。到了...

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街頭餐車美食 希臘烤肉捲餅║柯基倚肉 Corgyro║台灣台北Street dining car Greek barbecue rolls║Corgyro║Taipei, Taiwan

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lattefood 发布于 2020-07-11

youtube影片link:https://youtu.be/c2Z-ElSQEkE 如果你在臺北街頭看見一輛印有可愛柯基頭像的餐車,那十有八九就是這家Corgyro希臘烤肉捲餅。這輛餐車是由陳君毅和黃方俞這對年輕情侶共同經營,名字也是由兩人的愛犬一只名叫gyro的柯基犬而來。I...

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廖家祖傳秘方紅糟肉/紅燒肉║祖傳三代自製純福州紅麴║台灣台北景美 Liao’s red yeast fried pork║Three generations of home-made red rice yeast from Fuzhou║Taipei’s Jingmei food market, Taiwan

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lattefood 发布于 2020-07-11

youtube影片link:https://youtu.be/k8cJY0e9nTQ 大隱隱於市,是一種頗具俠客氣息的生活哲學,也是美食界顛撲不破的真理。這家深藏於台北景美菜市場的廖家紅糟肉,沒有店面,也無招牌,僅靠眾人的口口相傳,已在當地開了半個多世紀。Latte也是經人推薦,...

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